Keuken(s)

Roti Canai en Teh Tarik
Roti Canai en Teh Tarik, ©2006 mailer_diablo

Het dagelijks eten in Brunei, is min of meer hetzelfde als in de buurlanden Maleisië en Indonesië. Nasi goreng, saté, mie goreng en dergelijke zullen u bekend voorkomen. Aangezien Brunei vlak aan zee ligt, zijn er tal van uitstekende visrestaurants, vaak uitgebaat door Chinezen. Net als in Singapore zult u ook hier buitenlandse keukens aantreffen, onder andere Thais, Indiaas, Indonesisch en Japans. Daarnaast zijn er natuurlijk ook nog de bekende restaurantketens met roots in de Verenigde Staten. Sommige internationale hotels hebben Franse, Italiaanse, Zwitserse en Oostenrijkse chefs in dienst. De meeste restaurants zijn open tot 22.00 uur.

Andere onderwerpen

  • Bevolking Brunei

    Inwoners van Brunei
    De meeste inwoners van Brunei zijn Maleiers (66.5%). Hun voorouders kwamen oorspronkelijk uit Java en Sumatra. Daarnaast zijn er de Ibans, vroeger actief als...
  • Geschiedenis

    Hassanal Bolkiah, de sultan van Brunei
    In Chinese reisverslagen werd reeds in de 5e eeuw een gebied genoemd, gelegen in het noordwesten van Borneo. De Chinezen duidden het aan als Boni. Hier zou de...
  • Nationale feestdagen

    12c postzegel uit 1924 van Brunei
    Brunei heeft twee nationale feestdagen: 23 februari onafhankelijkheidsdag en 15 juli de verjaardag van de sultan.
  • Politiek

    De koninklijke zwaarden en schilden van de sultan
    Het regime van de huidige sultan, Hassanal Bolkiah, steunt in zekere zin op zijn paleiswacht, bestaande uit Gurkha huursoldaten. Hij heerst in principe nog...
  • Religie

    De Sultan Omar Ali Saifuddin Moskee
    De Islam is de officiële godsdienst van Brunei. Ongeveer 67% van de inwoners hangen deze religie aan. De sultan is niet alleen het staatshoofd maar ook de...
  • Uw gedrag

    De stad Bandar Seri Begawan, op de voorgrond Kampung Ayer
    De gedragscode in Brunei is min of meer hetzelfde als in de rest van de regio. De plaatselijke samenleving is behoorlijk conservatief islamitisch. Dat blijkt...