Alleen een solide poort, de Porto Murada, herinnert nog aan de vesting Santanyí die de vroegere bewoners beschermde tegen de aanvallen van piraten. Deze zeerovers hadden hun uitvalsbasis op het nabijgelegen eiland Cabrera. Verder kunt u in Santanyí een bezoek brengen aan de parochiekerk van Santanyí . In dit gebedshuis staat een interessant rococo-orgel; de kapel El Roser is gebouwd in een mengeling van Romaanse en gotische stijlen.