Uit eten

Of je nu een snack koopt bij een straathandelaar of dineert in een chic restaurant, eten op Mauritius is een dagelijks terugkerend genot. De Mauritiaanse keuken is net zo kleurrijk als de bevolking, een potpourri waarin Indiase curry’s en Chinese bami hand in hand gaan met creoolse visgerechten, knapperig Frans stokbrood en internationale ‘haute cuisine’.

Vegetariërs kunnen terecht in Indiase restaurants voor dhal (linzensoep), cari de légumes (groentecurry) en vegetarische thali’s. Bij veel restaurants is ook take away mogelijk.

Meer over de verrukkelijke Mauritiaanse keuken lees je hier

Onderwerpen

  • Eten van de straat

    Straatstalletje in Grand Baie
    Eten bij straatstalletjes, het is op Mauritius dé manier om kennis te maken met de lokale keuken. De snacks die daar te koop zijn, zijn vers bereid, vettig en...