Veel restaurants en cafés zijn tot middernacht open en daarna zijn er muziekcafés, disco’s en nachtclubs. Leuke uitgaansgelegenheden in heel Chili zijn de zogenaamde peñas (’kelders’), cafés met dans en muziek, en de populaire ‘salsatecas’, wat ouderwets ingerichte dansgelegenheden waar uitsluitend populaire dansmuziek zoals salsa en merengue gespeeld wordt en waar jong én oud danst. Zij vormen een aangename tegenhanger van de grote westerse discotheken, waar een hoge entreeprijs betaald moet worden. Chili’s nachtclubs en disco’s zijn vaak luxe en gericht op het vermaak van de toerist, ofwel (in havensteden als Iquique en Valparaiso) nogal obscure aangelegenheden (’boites’), bevolkt door zeelieden en prostituees.