Over koken
Het schitterende Flavours & Colours of Mauritius (2001) van de Nederlandse topkok Richard Ekkebus is een boek om keer op keer open te slaan. De uit Zeeland afkomstige Ekkebus werkte onder andere als chef in het vooraanstaande Royal Palm Hotel op Mauritius waar hij zich toelegde op de Franse keuken met gebruik van Mauritiaanse producten.
In dit lijvige kookboek staat op elke twee pagina’s een gerecht om van te watertanden, geïllustreerd met een kleurenfoto. Achtergrondinformatie over tal van typisch Mauritiaanse ingrediënten en recepten waarin de lezer stap voor stap naar het eindresultaat geleid wordt verrijken het boek.
Ben je op zoek naar een hotel met veel sportieve faciliteiten? Dan is het Long Beach in Belle Mare uitermate geschikt. Met...
Voor een fantastische strandvakantie op Mauritius verblijf je in het 3-sterrenhotel Le Recif Attitude. Je vindt dit hotel direct aan het strand...
Strand, plezier en ontspanning: hotel Coin de Mire Attitude in Cap Malheureux op het prachtige eiland Mauritius, is het antwoord op al...
