Een traditioneel ontbijt kan ook bestaan uit Spaanse churros, gefrituurde, met suiker bestrooide langwerpige beignets die je in een kom koffie met melk of dikke chocolademelk doopt. Niet zo goed voor hart en bloedvaten waarschijnlijk, maar wel erg lekker.

Spanjaarden nemen wat later in de middag uitgebreid de tijd voor de lunch (almuerzo of comida). Voor hen is dit de belangrijkste maaltijd van de dag, bestaande uit minimaal drie gangen. Spreekt dit je aan, bezoek dan rond 14 uur een restaurant in een vissersdorp of een van de plaatsen in het binnenland. Vaak kun je er voor een bescheiden bedrag voortreffelijk eten.

De avondmaaltijd (cena) blijft beperkt tot een licht hapje, niet eerder geserveerd dan 21 of 22 uur. Tenminste, zo gaat het vaak op het Spaanse vasteland. Op de Canarische Eilanden heeft men zich zeker in de badplaatsen aangepast aan de Noord-Europese gewoontes en zijn veel restaurants de hele dag open.