Kaas
De geitenkaas van Lanzarote is niet te versmaden, al moeten zelfs de eilanders toegeven dat die van Fuerteventura superieur is. Je eet het als broodbeleg, als hapje tussendoor met wat olijven of in een salade.
De manier waarop de kaas bewaard wordt (in varkensspek bijvoorbeeld) en de gebruikte kruiden bepalen de smaak en de kleur. Die met een gele en rode korst zijn wat harder dan degene met een witte korst. De hardere varianten zijn langer houdbaar.
Op Lanzarote zijn bijna geen koeien en koeienmelk is buiten de supermarkt niet te krijgen. Verse geitenmelk is er volop, maar dan weer juist niet in de supermarkt, daarvoor moet je naar de geitenboer.
Eten en drinken
Het goed onderhouden bungalowcomplex Casas del Sol ligt in het levendige Playa Blanca. Playa Blanca is door de jaren heen uitgegroeid van...
Voor een heerlijke vakantie in Maspalomas kiest u voor EO Suite Jardin Dorado. Dit moderne bungalowcomplex heeft voor jong en oud genoeg...
Het 4-sterrenresort H10 Lanzarote Princess bevindt zich op loopafstand van de boulevard en het centrum van Playa Blanca. Met het heerlijke zandstrand van...
