Lanzarote is ook vanaf het water het bekijken waard. Bootexcursies vertrekken vanuit Playa Blanca, Puerto Calero en Puerto del Carmen. Er is keuze uit zeiljachten, catamarans, glasbodemboten en onderzeeërs. Bij het zeilen heb je goed zicht op de grillige vormen van het eiland en vaak wordt aangelegd bij een van de mooie stranden van Papagayo voor de lunch of je vaart door naar de noordkust van Fuerteventura.