Typisch Mallorcaanse dranken zijn de kruidenlikeurs uit Binissalem en Llubf, deze dranken worden reeds eeuwen lang op Mallorca gedronken. De hierba dulce is zoet; de herba seca is wat droger. Ze worden veelal voor het eten gedronken. Bekende soorten zijn anis, thymian en herba bona, de laatstgenoemde heeft een mintsmaak. Heerlijk is de Mallorcaanse palo, een bittere likeur met een hoog alcoholpercentage. Het stroperige drankje distilleert men uit gesmolten suiker en de vrucht van de johannesbroodboom. U kunt de palo mengen met sodawater. Op Mallorca kunt u vele soorten Spaans bier krijgen; voorts kunt u overal blikjes importbier krijgen, zoals Heineken, Bavaria, Amstel en Tuborg. Een populair drankje is sangría. Men bereidt het uit rode wijn, sterke drank en vruchten(sap). Het wordt geserveerd in een grote kan met ijs.