Oost-Canada

Swipe

Wijn

Vooral in zuidelijker streken van Canada zijn de temperaturen en het microklimaat zodanig dat er druiven kunnen worden gekweekt. Daar zijn dan ook diverse wijnmakerijen, met name in het zuiden van de provincies Ontario en British Columbia. Maar ook in de provincies Québec, Prince Edward Island en Nova Scotia is de wijnbouw een groeiende activiteit. Er worden zowel Franse en Spaanse druivensoorten als diverse eigen ‘merken’ gekweekt. Canadese ijswijnen zijn prijswinnaars op wereldniveau. De druiven daarvoor worden pas na een paar nachten vorst geoogst. Onder andere op het Island of Newfoundland (deel van de provincie Newfoundland and Labrador) worden van lokale bessen fruitwijnen gemaakt.

10 prachtige bestemmingen in Oost-Canada