In Israël zijn er overnachtingsmogelijkheden in allerlei prijsklassen; iedereen zal daarom een passend onderkomen kunnen vinden in hotels, kibboetshotels, kloosterherbergen, appartementen, vakantiecentra, jeugdherbergen, kuuroorden of kampeerterreinen. Wanneer u uw hotel met buitenlandse valuta betaalt (de kamers staan geprijsd in Amerikaanse dollars), dan hoeft u geen 15% omzetbelasting (VAT) te betalen! Achter de beschrijvingen van steden, dorpen en streken zijn lijsten met onderkomens opgenomen. De gehanteerde prijzen voor de hotels en de kibboetshotels zijn gebaseerd op het reguliere tarief voor een tweepersoonskamer. Het is onvermijdelijk dat de prijzen regelmatig zullen veranderen. De verhouding echter tussen de verschillende prijsklassen blijft waarschijnlijk ongeveer dezelfde. In het laagseizoen zijn de prijzen gemiddeld 20% lager en in het hoogseizoen gemiddeld 20% hoger. De prijzen voor de kloosterherbergen zijn per persoon. In jeugdherbergen rekent men ongeveer US$10 tot US$15 per bed.