In Nieuw-Zeeland hoeft u zich geen zorgen te maken over de kwaliteit van het drinkwater. U kunt overal rustig leidingwater drinken. Wel wordt aangeraden om geen water uit een meer of een rivier te drinken. Daarin kunnen zich namelijk microscopisch kleine giardiaparasieten bevinden, die zeer hinderlijke maag- en darmkwalen kunnen veroorzaken. Hoog in de bergen kunt u met een gerust hart water uit een snelstromend beekje of riviertje drinken. Als u gaat kamperen is het verstandig een compacte waterfilter te kopen, waarmee u zelf het water kunt filteren. Flessen mineraalwater zijn overal te koop.