Ingenio (26.000 inwoners) heeft een weids centraal plein, Plaza de la Candelaria, met fonteinen en een door een witte koepel be-kroonde kerk, de Nuestra Señora de la Candelaria (1901). Het aantrekkelijkste deel van de stad ligt ten noorden van deze kerk, een wijk met smalle straatjes en het mooie Nestorpark waar een oude watermolen in ere wordt gehouden.

Canarisch handwerk

Hoewel in Ingenio verder niet veel te beleven valt is een stop hier wel de moeite waard voor wie op zoek is naar keramiek, manden van palmbladeren of linnen tafelkleden met Canarisch open borduurwerk. De artesanías van Ingenio zijn hiervoor de aangewezen locaties en zelfs de beste van het eiland. Hier worden ook de kostuums voor folkloristische groepen van Gran Canaria vervaardigd. Je kunt er van alles kopen en demonstraties bijwonen. Volg hiervoor de wegwijzers naar Museo de Piedras y Artesanía Canaria (Calle Camino Real, ma. t/m za. 8-18 uur) of bezoek de winkeltjes bij het toeristenbureau.