De voertaal op de eilanden is Portugees. Heel wat jonge inwoners spreken ook een aardig mondje Engels of Frans om de toeristen te woord te kunnen staan.

De Azoriaan is zeer gelovig. 90% van de bevolking is praktiserend Rooms-Katholiek. Het geloof en al zijn gebruiken zit diep geworteld in het dagelijkse leven. Er zijn tal van festiviteiten en dat het gehele jaar door. De meeste dorpen hebben hun eigen ‘festas’ die het leven van de Azoriaan kleuren . De meest gekende ‘festa’ is die van de Heilige Geest ‘Espirito Sancto’. Deze gaat 7 weken na Pasen door. Dat is een feest voor iedereen in de gemeenschap. Er wordt elk jaar een keizer aangeduid in het dorp dat verantwoordelijk is voor het hele gebeuren. Hij wordt gekroond en moet een volksfeest organiseren. Hij moet erop toezien dat iedereen tijdens het feest voorzien wordt van eten en drinken. Dit gebruik is al eeuwenoud en heeft als doel ervoor te zorgen dat de armen zich voor 1 dag rijk kunnen wanen en zich even geen zorgen hoeven te maken.

Ter ere van hun patroonheilige organiseren tijdens de zomermaanden heel wat dorpen een feest. Dat is meestal in de vorm van een processie gevolgd door een feest op het dorpsplein. Stop gerust eens om deze kleurrijke traditie gade te slaan. De dorpsbewoners zullen de interesse zeker waarderen en zullen het als een eer vinden als je mee zou feesten.   

Mocht je toevallig op Sao Miguel zijn op 29 juni dan moet je zeker een bezoek brengen aan Ribeira Grande. op deze dag gaat de "Cavalhadas" door. Dit is een parade van ruiters te paard kleurrijk uitgedost. Deze parade gaat tot aan de kerk van San Pedro waar ze in dichtvorm de patroonheilige begroeten. De processie doet drie rondjes rond de tuin van de kerk. Dit om Gods bescherming te vragen.