Op een afstand van 18 km ten oosten van Bethlehem, voorbij het Theodosius klooster (zie hoofdstuk Bethlehem), staat het 5e-eeuwse Mar Saba klooster. Het klooster is gesticht door de heilige Sabas (439-532) en bood plaats aan ca. 400 monniken. Het gebouw werd na een aardbeving in 1834 volledig gerestaureerd. Alleen mannen mogen het klooster betreden. In de kapel van het Grieks-orthodoxe klooster hangen fraaie iconen.