Men heeft op uw komst gerekend, want de inventaris in de hutten heeft weinig Gambiaans. Gezeten op redelijk comfortabele banken worden op traditionele manier de gerechten bereid en geserveerd, vergezeld van een pittig drankje. Softdrinks zijn evenwel verkrijgbaar.

Er is ook aan ontspanning gedacht, de hele avond vinden er (al even traditionele) dansen plaats. U mag aan die dansen deelnemen, maar of het aan te bevelen is? In elk geval zult u ervan opwarmen (vooropgesteld natuurlijk dat u nog geen wijn gedronken heeft).

Het kan, met name in december, januari en februari fris aanvoelen, zeker als je wat zonnebrand bij je hebt, dus reken daarop door iets minder luchtigs aan te trekken dan wat u overdag droeg.

N.B. Waarschijnlijk wordt ook een nieuwe excursie aangeboden als dagexcursie waarbij u de maaltijd zelf gaat bereiden. ‘s Morgens naar de markt om inkopen te doen, rijst zelf sorteren en stampen, vlees of vis bereiden, saus klaarmaken, koken op een hout(skool)vuurtje en uiteindelijk de maaltijd nuttigen. Alles onder begeleiding van vrouwen die het al hun leven lang zo doen.