Vooral Chili’s wildwaterrivieren van het zuiden (Bio-Bio, Trancura en Liucura, Futaleufú, Palena, Baker), zijn wereldberoemd voor kajakken of ‘rafting’ (in rubberen opblaasboten). Kajakken en rafting is op verschillende rivieren mogelijk, doorgaans onder begeleiding van ervaren gidsen. Rafting wordt in ieder geval georganiseerd door bureaus in Pucón, Puerto Montt, Coihaique en Puerto Natales (zie aldaar). De Patagonische kanalen en zeearmen zijn verder een uitdagend gebied voor ervaren zeekajakkers. Vooral het nieuwe parque Pumalín is geschikt voor een meerdaagse zeekajaktrekking; de rangers zijn behulpzaam bij het organiseren van vervoer.