Befaamd is de bienmesabe (letterlijk: ‘Het smaakt me goed’), een verrukkelijke mix van amandelspijs, eieren en honing, soms ook met rum. Het wordt vaak geserveerd met ijs. Gofio de almendras en rapaduras zijn twee andere machtige toetjes met amandelen.

Op de dessertkaart staat vaak ook flan (crème caramel), limoentaart en platanos fritos (gebakken banaan) met suiker, brandewijn en limoensap, verslavend lekker. Frangollo wordt gemaakt van gofio, kaneel, citroen en gedroogde vruchten, overgoten met een zoete siroop. In de pastelería (banketbakkerij) zijn chocolade, cake, noga en andere lekkernijen te koop.