Kaas
De geitenkaas van Lanzarote is niet te versmaden, al moeten zelfs de eilanders toegeven dat die van Fuerteventura superieur is. Je eet het als broodbeleg, als hapje tussendoor met wat olijven of in een salade.
De manier waarop de kaas bewaard wordt (in varkensspek bijvoorbeeld) en de gebruikte kruiden bepalen de smaak en de kleur. Die met een gele en rode korst zijn wat harder dan degene met een witte korst. De hardere varianten zijn langer houdbaar.
Op Lanzarote zijn bijna geen koeien en koeienmelk is buiten de supermarkt niet te krijgen. Verse geitenmelk is er volop, maar dan weer juist niet in de supermarkt, daarvoor moet je naar de geitenboer.
Eten en drinken
Los Almendros is een kleinschalig maar gezellig 3-sterrenhotel in Playa del Ingles. Het is zeer gayvriendelijk en beschikt over alle benodigde voorzieningen....
Het 2-sterren HG Lomo Blanco is een populair vakantiecomplex in Puerto del Carmen. Voor een fijne, ontspannen vakantie op Lanzarote zit je...
Les Piramides ligt in het hart van Playa de las Americas op Canarisch Eiland Tenerife. Zowel het bruisende stadscentrum, als het strand...
