Kaas
De geitenkaas van Lanzarote is niet te versmaden, al moeten zelfs de eilanders toegeven dat die van Fuerteventura superieur is. Je eet het als broodbeleg, als hapje tussendoor met wat olijven of in een salade.
De manier waarop de kaas bewaard wordt (in varkensspek bijvoorbeeld) en de gebruikte kruiden bepalen de smaak en de kleur. Die met een gele en rode korst zijn wat harder dan degene met een witte korst. De hardere varianten zijn langer houdbaar.
Op Lanzarote zijn bijna geen koeien en koeienmelk is buiten de supermarkt niet te krijgen. Verse geitenmelk is er volop, maar dan weer juist niet in de supermarkt, daarvoor moet je naar de geitenboer.
Eten en drinken
Direct aan een prachtige baai ligt het 4-sterrenhotel H10 Tindaya. Dit hotel in Costa Calma staat bekend om haar adults-only wellnesscenter. Hier kan je gebruik...
Geniet van een rustige en ontspannen vakantie in het kleinschalige 2-sterren appartementencomplex Atalaya de Jandia. Het is gelegen in het mooie Morro...
Het familievriendelijke 4-sterrenhotel Melia Sol Barbacan in Playa del Ingles heeft vele voorzieningen en biedt volop plezier voor jong en oud. Zo...
