De supermarkten in de grotere steden hebben een behoorlijk groot assortiment en veel in West-Europa verkrijgbare soorten levensmiddelen worden ook in Filippijnse winkels aangeboden. Bepaalde levensmiddelen zijn echter niet of in mindere mate verkrijgbaar. Melkproducten zoals kaas en yoghurt worden weinig aangeboden en van kaas hoogstens een of enkele soorten. Verse melk is ook lang niet altijd verkrijgbaar; in plaats daarvan kan men gebruikmaken van melkpoeder (van echte Hollandse koeien afkomstig). Gewone aardappelen en een aantal in West-Europa bekende groente- en fruitsoorten worden vanwege het andere klimaat weinig geteeld en vanwege de te hoge prijs dan ook weinig verkocht, maar daarvoor zijn talloze uitstekende lokale alternatieven beschikbaar. De variatie aan broodsoorten is kleiner dan in Nederland en België, maar brood is als zodanig (meestal witbrood) vrijwel altijd verkrijgbaar.