De nederzetting ontstond vlak bij een benedictijns klooster, dat aan de Via Magna lag, een oude Romeinse weg. De nederzegging en het klooster waren door de Tartaren verwoest. Op dezelfde plek werd daarna de basis gelegd voor het huidige Spišská Kapitula.

Spišská Kapitula is de enige nog volledig ommuurde stad in Slowakije. Twee poorten geven toegang tot de plaats. Binnen de muur domineert de Sint-Martinuskerk. De funderingen van deze kerk dateren uit de eerste helft van de dertiende eeuw. Uit die tijd resten ook de muren van het schip, het met een soort bessen verfraaide hoofdportaal en de kapitelen van de pilaren. De Leo Albus (witte leeuw) is een mooi voorbeeld van Romaanse beeldhouwkunst. Oogstrelend zijn de prachtige, vijftiende-eeuwse altaren. Ze zijn door de kanunniken zelf in hun werkplaats vervaardigd. De altaren in de kerk hebben onder meer de dood van Maria, de heilige Michaël en de aanbidding door de Drie Koningen als onderwerp. In de grafkapel van de familie Zápol'sky staat het kroningsaltaar van Maria, met afbeeldingen van diverse gebeurtenissen uit haar leven.

Voor de kerk houdt Johannes van Nepomuk vanaf een barokke pilaar een oogje in het zeil. Tegenover de kerk staat het bisschoppelijk paleis. Aan de andere kant van de kerk staat het seminarie. Het staat op de plek waar de Jezuïeten een klooster hadden neergezet. Zij hadden ook een gymnasium gebouwd. De school verhuisde in de 18e eeuw met de Jezuïeten naar Levoca. Langs de enige straat liggen diverse huizen die de kanunniken bewoonden. De eerste stadsmuur werd in de 14e eeuw gebouwd. De huidige vorm ontstond 2 eeuwen later, toen de Turkse troepen steeds verder richting Slowakije westen oprukten.

Spišská Kapitula is tegenwoordig een buitenwijk van Spišské Podhradie, het dorp waar de populaire Spiš-worstjes gemaakt worden.