Winkels: ma. t/m za. 9-13 en 16/17-20/21 uur. Grote warenhuizen en supermarkten zijn de hele dag open, tot 21 uur. Op zondag zijn winkels in het binnenland en veel winkels in Las Palmas gesloten. In de toeristenplaatsen zijn winkels elke dag de hele dag open, ook op zondag.

Banken en overheidsinstellingen: ma. t/m vr. 9-13 of 14 uur. Sommige banken zijn een dag in de week ook ’s?middags open.

Musea, kerken en andere bezienswaardigheden: tijden wisselen van seizoen tot seizoen.

Restaurants: in de badplaatsen zijn de meeste restaurants elke dag de hele dag geopend. Elders sluiten ze vaak op zondag of maandag en tussen lunch en diner. Ook in augustus zijn veel restaurants buiten de toeristenzone gesloten voor vakantie.