Van de Iteso zou men kunnen beweren dat het een ‘stam’ is in de juiste betekenis van het woord. Ze maken deel uit van de Ateker. De betekenis van dit woord is ‘volk dat dezelfde taal spreekt’, maar Ateker is geen naam van een volk zodat gesteld kan worden dat de Iteso, ook al zijn er maar zo’n 200.000 van, een zelfstandig volk vormt. Het zijn vooral landbouwers die daarnaast wat vee hebben. Dit vee wordt gehoed door herders die het vee van een aantal boeren weiden op de vruchtbare vlakten ten noorden van Lake Victoria. De grond daar heeft nog een belangrijke eigenschap, deze is bij uitstek geschikt als pottenbakkersklei en het is dan ook geen wonder dat de Iteso zich ook op deze tak van industrie hebben toegelegd. Ze zijn daarin zeer succesvol en overal in het land kunt u op markten de rode producten van hun hand kopen.